Op zoek naar een leuke plek in Fuengirola om lekker te ontbijten, lunchen of brunchen? Je kunt dan terecht bij What the Brunch, een vrij nieuwe locatie nabij het busstation van de badplaats.
Fuengirola aan de Spaanse Costa del Sol is echt een horecastadje, maar je vindt er wel veel dezelfde soort restaurants. Voor vis kun je terecht op de boulevard, loop je meer het centrum in dan zijn daar de steaks en restaurants die een specifieke keuken vertegenwoordigen, zoals Indiaas of Italiaans. Ook vreemde combi’s zoals Italiaans en Indiaas bij elkaar, waar ze dan ook nog hamburgers verkopen. Het is een dolle boel.
What the Brunch – Fuengirola
Veel restaurants zien er wat uitgeleefd of goedkoop uit, maar laat je daardoor niet van de wijs brengen. Het eten is er vaak erg prima. Zo ook bij What the Brunch. Toen ik er was in november 2023 was het net een paar maanden open. Het volgt net als de fantastische cocktailplek BlackBerry een soort Instagram-stramien.
Het eten ziet er heel aantrekkelijk en dus ook Instagrambaar uit, maar dat geldt eigenlijk voor de entourage: kleur, planten, alles om een goede fotoshoot te houden. Fotofood dus. Van fotofood wordt vaak gedacht dat het er vooral leuk uitziet, maar in het geval van What the Brunch is het ook daadwerkelijk erg lekker.
Een croissantje met kip
Een croissant met kip, een bekende Eggs Benedict met avocado en brioche, of een stapeltje Kinder Bueno-pannenkoeken: de kok van What the Brunch draait er haar hand niet voor om. Het restaurant zelf is leuk aangekleed, al kun je als je aan komt lopen wel denken: waar ben ik verzeild geraakt?
Het zit in een beetje een gek maar wel levendig hoekje. Binnen ziet het er met een typische Instagrammuur precies zo uit als het eten; nepplanten, neon letters; het is er allemaal. Dat is echter niet erg, maar juist wel leuk. Het is namelijk niet pretentieus, wat sommige van die soort restaurants juist wel zijn.
Very Instagrammable
Je kunt gewoon lekker aanschuiven, de bediening is enorm vriendelijk en de kaart biedt ook heel vriendelijke prijzen. Is er geen kanttekening? Zeker wel; de jus d’orange was enorm bitter. Volgende keer maar voor een smoothie gaan dus. Want een ding is zeker: dit is een restaurantje om op te slaan. Of gewoon even terugkijken op je Instagram-tijdlijn natuurlijk.
Reislist 